論文種別	総説
言語種別	日本語
査読の有無	その他(不明)
表題	野菜ジュース摂取が脳の高次機能におよぼす影響－事象関連電位と反応時間からの検討－
掲載誌名	正式名：（財）アサヒビール学術振興財団　食生活科学・文化及び地球環境科学に関する研究助成　2004年度研究紀要
掲載区分	国内
巻・号・頁	19,33-40
著者・共著者	沖田善光，甲田勝康，中村晴信，杉浦敏文
発行年月	2006/06