論文種別	原著(症例報告除く)
言語種別	日本語
査読の有無	その他(不明)
表題	新規食品高圧加工法の開発と産業応用について
掲載誌名	正式名：高圧力の科学と技術
巻・号・頁	34(2),89-95
著者・共著者	角井 美穂, 前野 覚大
発行年月	2024/06