言語種別
日本語
種別
編集・監修
書名
管理栄養士のための栄養生化学実験ハンドブック
ISBNコード
9784925247207
編者名
岡本光弘, 中川学
版・巻・頁
1-123
出版社
帝塚山大学出版会
出版地
（都市, 国名）
奈良市
著者・共著者
太田美穂, 岡本光弘, 土居純子, 中川学, 野中泰樹, 堀家なな緒, 山田徳広
発行年月
2013/03