| 言語種別 | 英語 |
| 発表タイトル | Thermodynamic characterization of allergenic proteins: Hen egg ovomucoid |
| 会議名 | 7th International Conference on High Pressure Bioscience and Biotechnology (HPBB2012) |
| 学会区分 | 国際学会及び海外の学会 |
| 発表形式 | ポスター掲示 |
| 講演区分 | 一般 |
| 発表者・共同発表者 | ◎Akihiro Maeno, Hiroshi Matsuo, Harumi Fukada, Sumiko Odani, Kazuyuki Akasaka |
| 発表年月日 | 2012/10 |
| 開催地 （都市, 国名） |
大津, 日本 |