言語種別
日本語
発表タイトル
卵白アレルゲン蛋白質オボムコイドの熱力学特性
会議名
日本化学会第90回年会
学会区分
全国規模の学会
発表形式
口頭
講演区分
一般
発表者・共同発表者
◎前野覚大, 永松裕章, 松尾博史, 小谷スミ子, 赤坂一之
発表年月日
2010/03
開催地
（都市, 国名）
東大阪市