言語種別	日本語
発表タイトル	とろみ剤添加が基本味におよぼす影響－味認識装置による評価
会議名	第7回エビデンスに基づく統合医療研究会［eBIM研究会]
学会区分	研究会
発表形式	ポスター掲示
講演区分	一般
発表者・共同発表者	◎太田美穂, 浅野恭代, 上地加容子, 新宅賀洋, 中川学, 藤井茂, 品川英朗
発表年月日	2018/08/26
開催地 （都市, 国名）	大阪