言語種別
日本語
発表タイトル
圧力殺菌過程で生じる細菌芽胞の不可逆的構造変化
会議名
第59回高圧討論会
学会区分
全国規模の学会
発表形式
口頭
講演区分
一般
発表者・共同発表者
前野覚大, 金折賢二, ◎赤坂一之
発表年月日
2018/11/26
開催地
（都市, 国名）
岡山市