言語種別
日本語
発表タイトル
スケトウダラたんぱく質の摂取は老化促進マウス SAMP10 の加齢に伴う認知機能低下を抑制する
会議名
日本食品科学工学会第68回大会.
学会区分
全国規模の学会
発表形式
口頭
講演区分
一般
発表者・共同発表者
西本彩乃, 村上由希, 細見亮太, 吉田宗弘, 福永健治.
発表年月日
2021/08/28
開催地
（都市, 国名）
オンライン開催