言語種別
日本語
発表タイトル
スケトウダラ由来たんぱく質の摂取がマウスのデキストラン硫酸ナトリウム誘発潰瘍性大腸炎に及ぼす影響.
会議名
日本食品科学工学会第68回大会
学会区分
全国規模の学会
発表形式
口頭
講演区分
一般
発表者・共同発表者
田中元稀, 細見亮太, 下埜敬紀, 神田靖士, 吉田宗弘, 福永健治.
発表年月日
2021/08/28
開催地
（都市, 国名）
オンライン開催